В наш век, с бешеным ритмом, когда катастрофически не хватает времени, на первый план выходят самые удобные и времени не затратные методы. Это касается и приготовления ароматного напитка. Именно по этой причине, несколько десятилетий назад растворимый кофе получил бешеную популярность, произведя революцию в пищевой промышленности. В наши дни натуральный зерновой и растворимый кофе вытесняет кофе в капсулах, набирая с каждым днем все большую популярность.
Почему кофе в капсулах так популярен
Капсулы представляют собой маленькие металлические или пластиковые стаканчики, закрытые крышкой, в которые герметично упакован уже обжаренный, молотый и спрессованный кофе. Производители обычно очень трепетно относятся к выбору сырья для своей продукции, заботясь о качестве и вкусовых нюансах. Могут использоваться как моно сорта, так и смеси, а также различные вкусовые добавки.
Приготовить кофе из капсулы можно с помощью специальной кофеварки. Принцип действия следующий: кофеварка вскрывает капсулу, пропускает воду температуры 87-95 С снизу вверх, готовый напиток поступает в чашку.
Компании производители капсульного кофе
- Nestle выпускает капсулы кофе Nespresso совместимыми с кофемашинами DeLonghi и капсулы Nescafe Dolce Gusto для кофемашин марки Krups.
- Delica производит капсулы Cremesso для собственных кофеварок.
- ESPRADO производит кофейные капсулы Planets Espresso для кофемашин Nespresso.
- Kraft Foods выпускает капсулы для машин Bosch Tassimo, используя бренд Jacobs.
- Caffitaly выпускает капсулы Tchibo Caffe, используемые в кофемашинах Caffitaly.
Данные итальянские и швейцарские производители давно зарекомендовали себя на рынке и предлагают стандартно высокое качество.
Главным достоинством капсульного кофе, помимо экономии времени, является то, что отменный напиток со вкусом и ароматом, присущим натуральному, может приготовить даже ребенок. Процесс настолько прост, уход за кофеваркой минимальный, а результат сравним с работой профессионального бариста.
Но и у этого способа приготовления есть свои недостатки:
- Несовместимость капсул и кофеварок различных производителей.
- Более высокая цена готовой чашки кофе. Судите сами, из 1 кг кофе в зернах можно приготовить - 120 чашек, стоимость от 500 до 1000 руб., а 120 капсул в среднем обойдутся в 4 - 5 тыс. руб.
Решайте сами, какому способу приготовлению отдать предпочтение.
Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":
Читайте также:
Производство капсульного кофе в России: конкуренция делает наш кофе еще лучше
Вкусные валентнки на 14 февраля - решаем вопрос с подарком
Рецепты кофе неспрессо: Анисовый латте
Рецепт для капсульной кофемашины: ананасово-кокосовый латте
Тропический коктейль со льдом и кофе Nespresso
Украшения для дачи из одноразовой посуды