Итальянский ликер Самбука уже давно завоевал популярность на молодежных вечеринках благодаря особому ритуалу распития. Согласитесь, горящий голубым пламенем напиток с зернами кофе в полумраке смотрится завораживающе, как и вызывают интерес люди, совершающие странные манипуляции с бокалом и коктейльной соломинкой.

Как правильно пить ликер самбука с зернами кофе

Мы хотим рассказать вами об итальянском способе распития самбука - con mosca, который переводится как "с мухами". Роль мух в данном случае играют три зерна кофе. Итальянцы считают, что они символизируют здоровье, богатство и счастье.

Ингредиенты на одну порцию:
50 - 70 мл ликера самбука,
3 зерна кофе.

Необходимый инвентарь:
бокал (лучше на короткой ножке),
стакан (например Old Fashioned Glass),
коктейльная соломинка,
бумажная салфетка,
спички или зажигалка.

Итак, начнем:

1. В бумажной салфетке сделайте небольшое отверстие в центре и просуньте в него трубочку для коктейлей. Салфетка должна находиться в районе сгиба соломинки, короткий конец которой направлен вверх. Хотя, можно просто положить трубочку на салфетку.
2. В стакан положите зерна кофе.
3. В бокал налейте самбука и положите боком сверху на стакан как показано на рисунке.
4. Аккуратно подожгите ликер. Обычно он легко воспламеняется и хорошо горит. Если вы недавно достали алкогольный напиток из холодильника, можно его слегка подогреть. Поднесите огонь к стенке бокала и вращайте его за ножку. Внимание! Будьте очень осторожны с огнем, помните о пожарной безопасности.
5. Самбука горит ярким синим пламенем. Через 3 - 5 секунд, соблюдая осторожность, перелейте ее в стакан с зернами кофе и накройте сверху бокалом. Огонь потухнет.
6. В бокале соберутся пары, которые вдыхают через трубочку. Поэтому бокал плавно перенесите на салфетку с трубочкой. Ни в коем случае не переворачивайте!
7. Теперь следует выпить самбуку, зерна кофе задержать во рту, не вдыхая воздух, сделать несколько вдохов паров в перевернутом бокале через трубочку и разжевать кофе.

На вкус самбука имеет анисовый аромат с лимонными нотками, не приторную умеренную сладость. Привкус спирта почте не чувствуется. Итальянцы предписывают своему ликеру удивительные свойства, они уверены, что самбука повышает потенцию, поднимает иммунитет, избавляет от приступов кашля и простуды.

Читайте также:

Коктейль кофе с колой и водкой

Глинтвейн с кофе в домашних условиях

Мокачино - слоистый коктейль с кофе и горячим шоколадом

Коктейль Бамбл

Коктейль Мираж

Коктейль Фидель

Коктейль Кола

Коктейль Зимняя вишня

Коктейль Шокофе

Кофейный коктейль Сон пирата

Кофейный коктейль Кочевник

Молочный коктейль с кофе