Индекс материала |
Способы приготовления кофе. Как приготовить кофе в турке, френч-прессе, кофемашине, гейзерной кофеварке. |
Как приготовить кофе в турке (джезве, ирвике) |
Как приготовить кофе в френч-прессе |
Как приготовить кофе эспрессо |
Как приготовить кофе в фильтрационной кофеварке |
Как приготовить кофе в гейзерной кофеварке |
Все страницы |
Страница 1 из 6
Способы приготовления кофе
Существует достаточно большое количество способов приготовления кофе, и выбор способа зависит от того, какой кофе Вы хотели бы получить по степени крепости, ароматности, прозрачности, как быстро Вы хотели бы его приготовить и пр.
В основе любого способа приготовления кофе лежит процесс экстракции – извлечения веществ из зерен кофе. Готовя кофе разными способами, мы варьируем некоторые параметры, такие как помол кофе, температура, давление, время приготовления, тем самым по-разному происходит процесс экстракции, и в результате получается разный по вкусу, крепости, ароматности и насыщенности кофе.
Предыдущая - Следующая >>
|