Кофе Рута

 

Ингредиенты
на 1 порцию:
1 ч. ложка натурального кофе,
0,5 стакана воды,
12 гр. коньяка (для ароматизации),
1 белок куриного яйца,
2 ч. ложки сахара.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе Рута необходимо сварить черный кофе.
2. Процедить, всыпать сахар и снова довести до кипения.
3. Разлить в чашки, добавить коньяк, сверху положить взбитые белки и посыпать их сахаром.
4. Чашки поставить на несколько минут в духовку.
5. Когда на белке образуется золотистая корочка, кофе подать к столу.

Подавать кофе Рута рекомендуется в чашках для капучино.

Интересно, что червона рута – это просто красивая сказка, мечта, воплощение всего самого сокровенного, чего так желают люди. Иногда достаточно открыть двери, и она окажется совсем рядом. Всегда следует помнить, что наши желания имеют свойство сбываться.

Прислать нам свой вариант рецепта кофе Рута на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Читайте также:

"Способы приготовления кофе" 

"Посуда для сервировки кофе"

"Латте-арт"

"Глоссарий"

Вернуться к списку рецептов "Кофе c яйцом"