Кофе по-австрийски

 

Ингредиенты
на 1 порцию:
2 ч. ложки натурального кофе,
50 гр. воды,
1 желток,
2 ст. ложки молока.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-австрийски необходимо сварить черный кофе.
2. Молоко вскипятить, слегка охладить и соединить с желтками, размешать.
3. Добавить, продолжая помешивать, горячий кофе, довести до кипения и подать к столу.
4. По желанию в каждую чашку можно добавить 1 ч. ложку сахарной пудры.

Подавать Кофе по-австрийски рекомендуется в чашках для эспрессо.

Приготовить кофе по рецептам из разных уголков мира вы можете по нашим рецептам. Если вы в путешествиях собираете способы приготовления кофе, то можете поделиться с нами и прислать на электронный адрес Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Читайте также:

"Способы приготовления кофе" 

"Посуда для сервировки кофе"

"Латте-арт"

"Глоссарий"

Вернуться к списку рецептов "Кофе по-..."