Блюда с добавлением кофе

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive
 

Кофейное мороженое парфе

Французский десерт парфеИнгредиенты для приготовления кофейного мороженого парфе:

100 мл густых сливок;
100 мл молока;
7 сырых желтков;
4 ч. ложки молотого кофе;
сахар.

 

Как приготовить:

  1. Для приготовления по нашему рецепту кофейного мороженого парфе необходимо нагреть молоко, добавить в него кофе и варить на медленном огне 4-6 минут.
  2. Подождать когда осядет кофейная гуща и процедить через частое ситечко.
  3. Растереть желтки с сахаром, при постоянном помешивании добавить кофе с молоком.
  4. Поставить на небольшой огонь и варить до загустения, после чего охладить.
  5. Взбить сливки и влить в яично-молочную смесью.
  6. Разлить по формочкам и поставить в морозилку.
  7. После полного замерзания парфе, опустите формочки на несколько секунд в горячую воду и выложите красиво в вазочки, украсьте зернами кофе, тертым шоколадом или листочком мяты. 

Альтернативу кофейному мороженому парфе может составить мороженое из зеленого чая. Для получения более изысканного вкуса используйте коллекционный чай и кофе. Хранить чай, а также и кофе следует в герметичной непрозрачной банке, благодаря этому сохраняется вкус и аромат.

Прислать нам свой вариант рецепта кофейного мороженого парфе на This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Читайте также:

Интересная закуска к праздничному столу или чем закусывали водку русские цари

Эклеры с кофейным кремом

Как сделать безе дома - рецепт торта безе с орехами в духовке

Как приготовить пиццу в мультиварке Редмонд (Redmond)

Сладкие роллы с фруктами и блинами в домашних условиях

Японская кухня - рецепт нигири или как приготовить суши в домашних условиях

Кофе Shmeleff с лимонником китайским и черникой

Приготовление первых блюд в мультиварке

Легендарная кофейня Antico Caffe Greco (кафе Греко) в Риме, Италия

Салат Царский с креветками, кальмарами и красной икрой

Как с утра поднять настроение любимому, себе и окружающим или необычные чашки, которые заставляют улыбнуться

О Coffee-klatsch.ru

Сайт Coffee-klatsch.ru создан энтузиастами, любителями кофе.

Приглашаем к сотрудничеству всех, кого кофе не оставляет равнодушным.

Контакты

Skype: valeri-es

coffee-klatsch.ru

Подписка на интересные новости

Поиск