Чтобы стать настоящим бариста главное - это любовь к кофе и желание совершенствоваться и оттачивать свое мастерство. Как и в любом деле, здесь важны годы и годы тренировок. А если вы встретите "своего" учителя, то считайте, что вам крупно повезло и многие секреты вам откроются значительно раньше.
Мы уже писали, что это за профессия, что должен знать и уметь бариста. Обо всем этом читайте в этой статье.
Сегодня мы хотим подробнее поговорить о том, как стать искусником в мире кофе, как научиться творить чудеса из маленьких кофейных зернышек и создавать на молочной пене в чашке причудливые узоры.
Способы обучения
Обучиться мастерству можно несколькими способами:
- Самостоятельно. В наш век цифровых технологий и глобальной паутины достаточно просто найти видео ролики и статьи по данной тематике. Книги и учебники также никто не отменял. Информации достаточно, осталось не забывать практиковаться.
- В кофейне. Каждое уважающее себя заведение заботится об обучении своих сотрудников. Обычно при кофейных компаниях есть курсы, где не только расскажут и покажут как правильно готовить кофе, но и поправят ваши ошибки, дадут рекомендации по вкусовой составляющей, что самостоятельно добиться будет весьма затруднительно.
- Специальные курсы. Во многих крупных городах работают специальные школы бариста, в которых могут получить базу все желающие за определенную плату.
В любом случае, больше практикуйтесь, развивайте чувство вкуса и чувство баланса. Профессия бариста творческая. Люди, входящие в мир кофе, меняют свою жизнь навсегда. Эта работа с людьми и для людей.
Перспективы кофейного мастера весьма разнообразны:
Во-первых, вы всегда сможете удивить своих друзей или знакомых чашечкой восхитительного кофе.
Во-вторых, вы можете совершенствоваться в приготовлении этого ароматного напитка всю жизнь - а это творчество и, если хотите, искусство.
В-третьих, профессионально заниматься обжаркой кофейных зерен, каппингом, латте-арт, устроившись на работу в кофейню.
В-четвертых, открыть собственную сеть кофеен.
В-пятых, стать судьей или учителем.
Осталось только решиться и попробовать.
Желаем удачи!
Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":
Читайте также:
Что такое кофе без кофеина и как уменьшают содержание кофеина в кофе, какой яд там находится
Растворимый сублимированный кофе - что это и как его делают
Кофе Копи Лювак. Как производят самый дорогой кофе в мире
Интересные правила употребления кофе в Италии
Что входит в состав кофе и много ли калорий в кофе
Почему кофе подают с холодной водой
День кофе или когда отмечают кофейный праздник в разных странах мира