Подвешенный кофе или добрая традиция неаполитанских кофеен
"Подвешенный кофе" или по-итальянски "Caffè sospeso" - добрая неаполитанская традиция оставлять в кофейнях оплаченный кофе для тех, кто по тем или иным причинам на может себе его позволить: вы выпиваете одну чашку кофе, а платите за две. Впервые он был описан в романе "Малавита" Тонино Беанаквисты. Инициаторы внедрения идеи "подвешенного кофе" считают, что она должна распространиться как можно шире, так как полноценно сможет заработать лишь в том случае, если станет массовой и привычной. Традиция "подвешивать кофе" не является благотворительностью, это только желание поделиться. Ведь люди любят быть хорошими и добрыми и пытаются использовать каждую возможность для того, чтобы лишний раз это доказать.
В случае с "подвешенным кофе" вы никогда не будете знать наверняка, кому достанется чашка кофе, за которую вы заплатили, но безадресность подчас и подогревает интерес к иностранной традиции.
Создание несложной и ненавязчивой возможности помогать людям еще никому не помешала. Никаких обязательств, которых никто из нас не любит. Никаких брешей в бюджете. Никаких сложностей с переводами на электронные кошельки или банковские счета. Лишняя чашка кофе, два купленных батона вместо одного, вторая плюшка, заказанная, но не съеденная, еще никого не разоряли. Зато эти мелочи могут кого-то выручить или просто стать приятным сюрпризом, неожиданным подарком.
Относительно недавно неаполитанская традиция пустила корни и в России, сначала в Москве, а затем и в других крупных городах. Обычно стоимость "подвешенного кофе" немного меньше, таким образом часть расходов берет на себя кофейня. Доска над барной стойкой не только сообщает посетителям количество "подвешенных чашек", но и заинтересовывает тех, кто до этого не был знаком с традицией. Как правило, кофе подвешивают посетители много старше восемнадцати.
Идея "подвешенного итальянского кофе" должна распространяться по всему миру, поскольку полноценно сможет заработать лишь в том случае, если станет массовой и привычной. Ведь так просто подарить другому немного радости.
PS: "Мы входим в одно кафе рядом с вокзалом. За нами входят два человека и говорят: "Пять кофе! - Два мы выпьем сейчас, а три подвешены в воздухе."
"Подвешенный кофе" Тонино Гуэрра
Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":
Читайте также:
Итальянские традиции в употреблении кофе или информация в помощь путешественникам - кофеманам
Легендарная кофейня Antico Caffe Greco (кафе Греко) в Риме, Италия
Кофейня One Shot Coffee (Филадельфия, США) порадует ваши 5 чувств
Интересные правила употребления кофе в Италии. Ремонт кофемашин Gaggia
История кофе без кофеина, как впервые из кофе пропал кофеин
Музей кофе в Санкт-Петербурге, Россия - информация для путешественников
Музей кофе в Вене, Австрия - информация для путешественников
Кофейные туры или страна кофе и карнавалов ждет путешественников - любителей кофе