Чай с имбирем - поистине волшебное средство. Имбирь, называемый также "рогатым корнем", обладает специфическим пряным ароматом и острым вкусом. Благодаря содержащимся в нем витаминам и микроэлементам его используют для укрепления иммунитета, лечения простуды и кишечных расстройств, для борьбы с менструальными болями, а также для поднятия либидо. Как утверждают адепты Аюрведы, имбирь способен пробудить в человеке особую энергию, исцеляющую организм. А имбирный чай улучшает метаболизм и выводит токсины.
Рецепт чая с имбирем
Ингредиенты:корень имбиря,
зеленый чай,
вода,
мед,
лимон,
также можно добавить мяту, коричневый сахар и т.д.
Как заварить чай с имбирем
- Мы будем готовить чай со свежим корнем имбиря, который необходимо помыть и почистить, как картошку. На одну чашку необходимо примерно два сантиметра корня в длину. Очищенный имбирь порежьте на тонкие пластины или потрите на мелкой терке.
- В заварочный чайник, который обычно входит в наборы из жаропрочного стекла положите тертый корень и зеленый чай - 1/2 чайной ложки на одну порцию.
- Доведите воду до кипения, снимите с огня, досчитайте до 20 и залейте в заварник. Накройте крышкой и настаивайте пять - семь минут.
- Налейте имбирный чай в чашку, добавьте мед или сахар по вкусу, дольку лимона и немного лимонного сока.
Если вы продрогли, добавьте в чай щепотку кайенского перца или корицы, они помогут согреться. Если желаете утолить жажду в жаркий летний день, то охладите напиток, положите мяту и кубики льда.
Если у вас нет чайника из жаропрочного стекла, можно заваривать чай прямо в чашке, накрыв ее блюдцем или крышечкой. А если использовать термос, то можно брать его с собой, например на каток или на прогулку, и наслаждаться теплым питательным напитком на свежем воздухе.
При добавлении меда, стоит помнить тот факт, что мед теряет свои полезные свойства при нагревании свыше 40°С, поэтому лучше если вы положите его непосредственно в чашку или будете есть вприкуску.
Зеленый чай при желании можно заменить на черный. В любом случае старайтесь выбирать качественный чай, как это сделать, мы писали в этой статье. А выбрав отменный напиток по своему вкусу, задумайтесь, возможно целесообразно приобрести этот чай оптом, раз он так хорош, хотя бы небольшую партию.
Противопоказания чая с имбирем
Обратите внимание на то, что не стоит злоупотреблять чаем с имбирем. Как известно, все хорошо в меру. При язве желудка, диабете, гипертонии, беременности и грудном вскармливании стоит воздержаться от чая с имбирем. Также не стоит пить горячие напитки при повышенной температуре тела.
Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":
Читайте также:
Как готовить чай во френч-прессе
Как сделать мороженое в домашних условиях - рецепт мороженого из зеленого чая
Что вы пьете после бани или полезны ли чай и кофе в сауне