Крабовый салат - история и разновидности
Одним из самых популярных блюд в русском застолье является салат в любых его проявлениях: оливье, мимоза, винегрет, цезарь и многие другие. Сегодня мы изучим крабовый салат рецепт которого обязательно включает крабовые палочки или мясо и десятки различных ингредиентов.
История возникновения крабового салата имеет множество вариаций как и сам салат, но основных гипотез - две. Поскольку салат изначально стал популярен под названием крабовый салат Луи, его появление связали с французским королем Людовиком XIV, большим любителем деликатесов и изысканных блюд. Сторонники второй гипотезы утверждают, что салат появился и стал популярен в начале 20-го века в США и назвали салатом Луи его в честь Луи Дэвенпорта, американского предпринимателя и владельца отеля в штате Вашингтон, откуда салат из крабового мяса разошелся по меню всех ресторанов как восточного, так и западного побережья США.
Естественно, изначальный рецепт включал в себя мясо краба, а не современные крабовые палочки, но отсутствие натурального крабового мяса на полках российских магазинов в 90-х и 00-х привело к возникновению так называемого "русского стиля" в рецептах крабового салата, который допускал использование крабовых палочек, хотя всем было известно что крабом в них даже не пахло. Самой популярной вариацией стал рецепт крабового салата, состоящий из собственно палочек, сладкой кукурузы, нарезанных вареных яиц и свежего огурца, заправленных майонезом. Но естественно что со временем данный рецепт видоизменялся и появилось несколько рецептов, достойных вашего внимания, список которых приведен ниже:
- Салат из крабовых палочек с рисом
- Салат из крабовых палочек с капустой
- Салат из крабовых палочек с креветками
- Салат из крабовых палочек с кальмарами
- Салат из крабовых палочек с ананасами
- Салат из крабовых палочек с пекинской капустой
Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":
Читайте также:
Как сделать мороженое в домашних условиях - рецепт мороженого из зеленого чая
Сладкие роллы с фруктами и блинами в домашних условиях
Калорийность кофе: с молоком, с сахаром, без сахара и молока
Вендинговый бизнес: успешное развитие гарантировано
Домашний свекольный квас рецепт приготовления
Как сделать безе дома - рецепт торта безе с орехами в духовке
Вредно ли пить кофе для здоровья сердца?
Дрожжевое тесто в холодильнике - рецепт для выпечки с любой начинкой