Дрожжевое тесто в холодильнике - рецепт для выпечки с любой начинкой

Ингредиенты для дрожжевого теста, которое подходит в холодильнике:
50 гр дрожжей (можно заменить на 2 ч. ложки сухих),
1/2 л воды,
2 яйца,
4 ст. ложки растительного масла,
4 стакана муки,
2 ст. ложки сахара,
1 ч. ложка соли.

Как приготовить дрожжевое тесто:

1. Для приготовления дрожжевого теста по нашему рецепту разведите дрожжи в 100 мл теплой воды, добавьте сахар, хорошо перемешайте и оставьте до увеличения объема примерно в два раза.
2. В другой емкости смешайте оставшуюся теплую воду, сахар, соль.
3. Добавьте дрожжи, яйца и хорошо перемешайте.
4. Влейте растительное масло и снова перемешайте.
5. Для насыщения муки кислородом просейте ее.
6. В жидкое тесто постепенно добавляйте муку и вымешивайте. Муку стоит добавлять до тех пор пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны. Жидковатое на первый взгляд тесто даст мягкие и воздушные изделия после выпечки.
7. Поместите емкость с дрожжевым тестом в холодильник на 1 час.
8. Достаньте тесто и лепите пирожки с любой начинкой, это может быть: мясо, капуста, яйца, рис, рыба, варенье, фрукты и т.д.
9. Чтобы тесто не приставало к рукам и столу смажьте их растительным маслом.

Подавать пирожки приготовленные из дрожжевого теста рекомендуется с чашечкой кофе.

Прислать нам свой вариант рецепта дрожжевого теста, которое подходит в холодильнике на This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.