Итальянское тонкое тесто для пиццы

Ингредиенты для приготовления итальянского тонкого теста для пиццы:
2 стакана муки,
2 яйца,
1/2 стакана молока,
1 ч. ложка оливкового масла,
1 ч. ложка соли.

Как приготовить итальянское тонкое тесто для пиццы:

1. Секрет хорошей пиццы кроется в хорошем тесте. Кто-то любит толстое и пышное, что же касается итальянцев, то они отдают предпочтение тонкому и хрустящему. Для приготовления итальянского теста для пиццы просейте муку через сито, насыпьте на стол горкой, сверху сделайте углубление.
2. Подогрейте молоко, добавьте яйца и оливковое масло, хорошо перемешайте.
3. Постепенно вливайте смесь в центр горки из муки и аккуратно перемешивайте.
4. Месите тесто пока оно не станет мягким и эластичным, приблизительно 10-12 минут.
5. Сформируйте из итальянского теста для пиццы шарик, закутайте его в теплое полотенце и дайте отдохнуть минут 20. 
6. Раскатывайте тонко, добавьте начинку и выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия 10-15 минут. Чтобы тесто не прилипало - руки, скалку и стол можно смазать растительным маслом или посыпать мукой.

В качестве начинки классической итальянской пиццы используют томаты, мясо, специи и сыр. Но можно проявить свою фантазию и приготовить рыбную, грибную, пиццу из нескольких сортов сыра, с копченостями и морепродуктами.

Пицца, приготовленная по итальянскому рецепту тает во рту, такое тесто тонкое и хрустящее.

Рецепт теста для итальянской пиццы достаточно прост, но если у вас нет желания и времени возиться на кухне закажите ее домой или в офис. Доставкой еды в наши дни занимаются множество компаний http://eda.ua/kiev/dostavka

Если же вы относитесь к кулинарии как к искусству и получаете наслаждение не только от вкуса блюда, но и от самого процесса его приготовления, то попробуйте приготовить пиццу именно из бездрожжевого тонкого теста, как это делают итальянцы, изобретатели пиццы.

Читайте также:

Бездрожжевая пицца Минутка - быстрая пицца на сковороде за 10 минут

Как приготовить тесто для пельменей в хлебопечке

Дрожжевое тесто в холодильнике - рецепт для выпечки с любой начинкой

Как приготовить пиццу в мультиварке Редмонд (Redmond)

Как приготовить заварные пирожные с кремом

Баранина тушеная с баклажанами и помидорами

Блинные рулетики с курицей и грибами

Хрустящие мешочки с креветками

Куриный пирог с грибами Лоранский

Как приготовить осетинский пирог с сыром

Как сочетается кофе с пиццей - исследования ученых