: Некофейные рецепты; 23 августа 2013; Просмотров: 4286

Хрустящие мешочки с креветками

Мешочки с креветками Ингредиенты для приготовления хрустящих мешочков с креветками:

200 гр пшеничной муки;

1 стакан воды;

200 гр креветок;

0,5 стакана растительного масла;

0,5 стакана жирных сливок;

1 ст. ложка красной икры;

соль по-вкусу.

Как приготовить:

Для приготовления по нашему рецепту блюда японской кухни - хрустящих мешочков с креветками разделите муку на две части и рассыпьте по двум мисочкам.
Вскипятите 0,5 стакана воды и добавьте в одну миску с мукой. Замесите.
Во вторую миску добавьте ледяную воду и также замесите.
Соедините тесто и, накрыв салфеткой, оставьте на 15 минут.
Очистите от панцирей креветки, удалите кишечную вену и проварите в подсоленной воде 1-2 минуты, откиньте на дуршлаг.
Сформируйте из теста колбаску толщиной 3 см, разделите ее на 8 кусочков величиной с грецкий орех.
Обваляйте кусочки в муке и раскатайте тонкими кружочками.
На каждый кружок выложите по 2-3 креветки, сложите тесто в виде мешочка, выложите на стол и посыпьте мукой. Оставьте на 20 минут, накрыв предварительно салфеткой.
Влейте в сковороду 0,25 стакана растительного масла и разогрейте. Поставьте в масло мешочки "хвостиками" вверх и залейте холодной водой так, чтобы они были покрыты на половину.
Тушите под крышкой 3 минуты.
Оставшееся масло по каплям влейте в на мешочки и тушите еще 10 минут, пока вода не выпариться и мешочки не станут хрустящими.
Для приготовления соуса к хрустящим мешочкам с креветками вскипятите сливки и варите до загустения при постоянном помешивании 5 минут. Снимите с огня и добавьте красную икру, перемешайте.

Подавать хрустящие мешочки с креветками рекомендуется расставив их на тарелке вокруг мисочки с теплым соусом. Из напитков подойдет зеленый чай или чашечка кофе. Мы поделились с вами рецептом блюда из японской кухни. Если вы любите разнообразие или приверженцы итальянской кухни сделайте заказ пиццы или попробуйте приготовить бездрожжевую пиццу Минутка, которая готовится на сковороде за 10 минут.

Прислаите нам свои варианты рецептов хрустящих мешочков с креветками или других блюд японской кухни на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Вернуться к списку рецептов блюд к чашечке кофе >>

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":

Блюда японской кухни: омлет в виде ролла с копченым угрем

Японская кухня - рецепт нигири или как приготовить суши в домашних условиях

Как приготовить правильный рис для суши и роллов

Нежная телятина тушеная в кофейном соусе

Как сделать мороженое в домашних условиях - рецепт мороженого из зеленого чая

Ролл с грецкими орехами и медом

Эклеры с кофейным кремом

Куриный пирог с грибами Лоранский

Яйца Бенедикт рецепт быстрого и вкусного завтрака

Как сделать безе дома - рецепт торта безе с орехами в духовке