Всем хорошо известна ситуация, когда вдруг, ни с того ни с сего, приближаются праздники, или друзья звонят и сообщают, что ну вот прямо сейчас и никак не позже они осчастливят вас своим визитом. Возникает вопрос, что же ставить на стол по возможности сильно не заморачиваясь и не нанося нокаутирующего удара по вашему бюджету? Вот спросите первых попавшихся на улице людей и четверо из пяти ответят, конечно же классический крабовый салат.
Почему он завоевал сердца наших соотечественников? Отвечу цитатой из всем хорошо известного фильма - дешево, надежно и практично. Но если без всякой иронии, наряду с "оливье" и "селедкой под шубой" крабовый салат стал постоянным представителем на нашем новогоднем столе.
Вдаваясь в историю, сообщу, что крабовый салат родился в начале двадцатого века на тихоокеанском побережье США и назывался он - салат "Луи". Почему так? Спросите у американцев. Постепенно он набирал популярность и распространился на все территории, где крабовое мясо является повседневной едой, а не чем-то экзотическим. Большим его любителем был Энрико Карузо, который обожал этот салат и всегда делился рецептом его приготовления. В нашей стране он появился в середине девяностых годов и, по началу, был своего рода экзотикой. Ну, и готовился он, естественно, не из мяса крабов, а из крабовых палочек. Как вы понимаете, несмотря на название крабов в крабовых палочках нет совсем. Но не беда. Без крабов он тоже по своему хорош.
Сейчас в классический крабовый салат входят следующие ингредиенты:
- Крабовые палочки.
- Консервированная кукуруза.
- Вареные яйца.
- Майонез, соль.
Некоторые хозяйки добавляют рис, яблоки, китайскую капусту, сыр или огурцы.
Приготовление крабового салата не требует каких-то особых кулинарных навыков. Все моем, что нужно отвариваем и нарезаем.
Не стоит забывать, что вкус салата зависит от качества нарезки ингредиентов. Заправляем салат по вкусу майонезом, не забываем посолить. Ставим в холодильник на некоторое время. Все, наш салат готов.
Всем приятного аппетита!
Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками "поделиться":
Читайте также:
Морс из замороженной клюквы: как приготовить рецепт
Пикантные вафли с клубникой и взбитыми сливками
Пшенная каша с тыквой в мультиварке
Чем заменить маскарпоне в тирамису или рецепт домашнего сыра маскарпоне
Как сделать безе дома - рецепт торта безе с орехами в духовке